Backbuch

Der Titel des Buches sagt hier alles….

…. und beim Blättern entdeckt man Rezepte für den “süßen” Zahn oder Herzhaftes. Die Fotos sind in leuchtenden Farben und sehr ansprechend gestaltet, so dass man gleich Lust hat anzufangen. Ob man alle Zutaten im Haus hat, kann man an der übersichtlichen Rezeptdarstellung gleich erkennen. (Und ob die Zeit dafür reicht auch.)

Hier ein paar lockende Beispiele, die die klassische Art ergänzen: Apfelwaffeln, Kaffeewaffeln, Amarettini-Waffeln, Pfannkuchentorte nach Schwarzwälder Art, Tomaten-Mozzarella-Pfannkuchen, Kräuterpfannkuchen mit Rote-Bete-Füllung, Schokoladen Crêpes mit Vanillecreme…..so jetzt reicht es mit den Appetitanregern.

Mein Sohn und ich haben schon ausgiebig getestet (s. Beweisfoto) und es gab ab und an Kampf um das letzte Stück Waffel. Absolut empfehlenswert. Volle Punktzahl.

© Sonja Kochmann

© Sonja Kochmann

Verlag: Bassermann
erschienen: 2015
Seiten: 80
ISBN: 978-3809435204

“Der Sommer der Blaubeeren” von Mary Simses ist ein wundervolles Buch. Als Nachgang zu diesem mit köstlichen Blaubeerkuchen und Co. gespickten Roman rief der Bassermann Inspiration Verlag dazu auf, die besten Rezepte mit Blaubeeren einzusenden.

© Sonja Kochmann

Das Buch ist mit kräftigen leuchtenden Farben gestaltet, so dass es allein schon Spaß macht, in diesem Buch zu blättern. Ich persönlich finde bei Koch- und Backbüchern die Fotos und auch die Farbgebung bei der Rezeptgestaltung sehr wichtig. Dies ist hier super gelungen.

Die Rezeptresultate sind auf den Fotos auf altem Geschirr (sprich: Vintagegeschirr) angerichtet. Man hat gleich das Gefühl, das hat Oma gemacht; das wird schmecken…..wer dies auch ausprobieren will, sollte zu diesem Buch greifen. Volle Punktzahl.

Für die Stadtmenschen gibt es sogar ein Foto, wie Blaubeeren am Strauch aussehen. 😉

Ich bin dann mal unterwegs zum Ofen, den Kuchen rausholen…..

Verlag: Bassermann Inspiration
erschienen: 2015
Seiten: 80
ISBN: 978-3572081905

© Sonja Kochmann